十和田湖畔に佇む十和田ホテルは、行ってみたいリゾートホテルの中の一つでした。 昭和13年に宮大工が建てた木の温かみがあり、ゆったりした造りのホテルです。客層もいいし、ホテルの方のサービスも満足♪ 但し、・・・料理以外は。レストランはサービス共々イマイチです。十和田湖春のカルパッチョは、盛り付けも素材も歯ごたえも素晴らしい！ただ、ストロベリーのソースがゲロまずっ(-_-;)素材台無しです。筍の木の芽味噌和え よもぎ豆腐、グリーンピースのクリームスープは濃厚で美味。鱸フィレのポワレ　2色ソース。これまたソースが邪魔。蟹味噌茶碗蒸しはイマイチ。国産牛ロース陶板焼は肉かたっ(;O;)どう考えても失敗作。でも、朝食は普通においしくて、レストランも自然にあふれていて、ゆったりとした朝を過ごせました。凝ったソースは珍しいけど、試食してから出した方がいいかもと思いました。今後に期待です。 お部屋は、清潔感あふれる和室で、広さも十分でした。館内もバリアフリーに造られており、ゆったりしています。杜の図書館があったり、天然秋田杉の巨木を巧みに配した木造も暖かい印象です。 外観も可愛く、一度行くにはいいかなと思えるリゾートホテルです。 more

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