さすが中国の中でも有数の巨大都市ですね。すべてのものに活気があふれている感じがしました。観光地ではないので、何もみるところはありませんが、重慶火鍋は誰もが食べる名物料理です。しかし本場の人が食べる真っ赤っかの唐辛子スープは、鍋全部はやめめましょう。話の種に鍋の半分は唐辛子に半分は清湯といって辛みのないスープにするのです。そうしないと、普通の日本人は、せっかくのおいしい具を辛さのあまりとても食べきれないでしょう。 more

どんよりした雲に遮られ、8月に1週間滞在した間は、とても蒸し暑く、太陽をほとんど見ることがなかった。重慶繁華街の開放碑を中心にデパートやホテルが立ち並び、田舎と思われることなかれ、さすが直轄市と思える繁栄ぶりを見ることが出来る。特に有名な観光名所といえるものはないが、食では、四川火鍋を味わうことが出来る。見た目も赤色、一口で限界に到達する超激辛であり、汗だくだくで一口一口勇気を持って味わうことになる（と思います）。追加写真のように、赤色スープを半分量に留め、残半分は通常の半透明スープ（辛さも適度で、美味）で食することをお勧めする。長江を見ることが出来るが、ここでは、水かさが低く、泥水であり、雄大さは感じられなかった。 more

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