Azienda Agricola Luca Elex

Azienda Agricola Luca Elex, Nus: Hours, Address, Azienda Agricola Luca Elex Reviews: 4.5/5

Azienda Agricola Luca Elex
4.5
Speciality & Gift Shops • Farms
9:00 AM - 8:00 PM
Monday
9:00 AM - 8:00 PM
Tuesday
9:00 AM - 8:00 PM
Wednesday
9:00 AM - 8:00 PM
Thursday
9:00 AM - 8:00 PM
Friday
9:00 AM - 8:00 PM
Saturday
9:00 AM - 8:00 PM
Sunday
9:00 AM - 8:00 PM
About
Azienda Agricola con allevamento di mucche di razza valdostana. L'8 aprile 2017 abbiamo inaugurato il PUNTO VENDITA dell'azienda, produciamo: Lo Mazolein (toma semigrassa), la tomassa (toma grassa), delle tomette aromatizzate al peperoncino/ginepro/erbe aromatiche e toma vecchia. Per quanto riguarda i prodotti freschi proponiamo: latte pastorizzato, yogurt naturale, reblec (assomiglia al primo sale), primo sale, ricotta, tomini freschi, robiola, brossa (prodotto tipico valdostano) e burro di panna. Tutto ciò fatto a mano senza l'utilizzo di macchinari e soprattutto con solo latte dell'azienda. Siamo un'azienda a conduzione famigliare e cerchiamo di offrire il meglio ai nostri clienti. Per chi volesse c'è la possibilità di visitare l'azienda: d'inverno a fondo valle località Mazod 65 e d'estate a Saint-Barthélemy all'alpeggio veplace sito appena sopra l'osservatorio astronomico. speriamo di vedervi presto, buona giornata.
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4.5
8 reviews
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Valeria T
Firenze34 contributions
Favolosa!
Aug 2021
Io e mio marito siamo stati ora in agosto in questa azienda agricola. L'avevamo trovata su internet e le opinioni positive ci hanno spinti a contattare Luca, Dobbiamo dire che abbiamo fatto più che bene in quanto, da lui, abbiamo trovato proprio quello che cercavamo: una famiglia che lavora con le mucche con passione, che ama le sue mucche e le tratta quasi come principesse, ognuna di loro ha un nome, Birilla, Svelta, Alpina ecc ecc e si percepisce dai racconti di Luca quanto per lui quello della sua azienda agricola sia più una passione che un lavoro.
Siamo stati insieme dalle 15:30 fino alle 18:30 e abbiamo dunque assistito con partecipazione alla mungitura accompagnando poi Luca per un po' al pascolo. Esperienza straordinaria soprattutto per me che adoro le mucche! Luca poi è gentilissimo e risponde con pazienza a qualsiasi domanda gli si rivolga. Abbiamo conosciuto anche i figli Marta e Filippo (se non ricordo male!) e la moglie. Lei produce i formaggi e abbiamo acquistato due bei pezzi di toma per noi e per i parenti e uno yogurt, oserei dire eccezionale!
Che dire, se come noi siete amanti della natura e degli animali e dei prodotti a km 0 e genuini, vi consigliamo vivamente una visita.
Ringraziamo ancora Luca per averci permesso di passare il pomeriggio con lui mentre lavorava con le sue adorate mucche.
Written 23 August 2021
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Giulia Vidart
Mestre, Italy2 contributions
Tutto buonissimo! 🧀
May 2021 • Friends
Partivamo da Aosta, abbiamo deciso di uscire dall’autostrada per fermarci a prendere del formaggio: mazolein, tomassa, reblec e burro di panna. 🧀🧀🧀
Tutto buonissimo! ✨
Written 18 June 2021
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stefano c
Palestro, Italy370 contributions
Una bella avventura e buon formaggio
Aug 2020 • Couples
Scrivo oggi questa recensione che in realtà si riferisce ad una visita dell'anno scorso scoprendo solo ora che è nel circuito TripAdvisor.
L'anno scorso andai a visitare l'osservatorio lì vicino raggiungendolo chiaramente a piedi dal centro abitato a 400 metri più sotto. Ad un certo punto vedo un camion bestiame che arranca su quella stradina in salita e quando arriva ad incrociarmi lo fermo e chiedo al giovane autista dove andasse. Entusiasticamente mi dice che a 500 metri più in su c'è la sua azienda agricola con stalla e produzione di formaggi. Chiedo se posso anch'io risalire in macchina e avendo conferma scendo a piedi e risalgo in macchina alla stalla. Nel frattempo il camion con il suo carico era già arrivato e.....scesa una di quelle grandi mucche regine da combattimento che appena ci vede ci viene incontro un po' minacciosa ......imbarazzi ci spostiamo ma ad un certo punto si fa avanti una piccola bimba che la tiene sotto controllo e ci rassicura... E poi ci accompagna a vedere la stalla con loro bellissime mucche da latte che ci salutano simpaticamente e poi la grotta di maturazione con le tome e altro di loro produzione. Il simpatico papà e mamma ci illustrano la loro storia di stagionalità e chiaramente acquisto i loro formaggi che si rivelano buoni. Insomma, una bella avventura e buon formaggio
Written 8 August 2020
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Grazie infinite della sua recensione. sperando di incontrarla di nuovo. la informo che se vuole gustare del nostro formaggio senza dover venire a trovarci per distanza o altro, abbiamo iniziato a fare spedizioni via corriere. per info, chiami pure il 335-5679031. buona continuazione, un saluta dall'azienda agricola Elex Luca
Written 26 March 2021
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Enrico Z
3 contributions
Formaggi e cultura
Aug 2018 • Family
Ci sono capitato per caso e ho scoperto una persona e un mondo. Da Luca ci sono tornato più volte nel corso di una settimana, per comprare latte, ricotta, yogurt, burro e tome, ma soprattutto per chiacchierare con lui, per farmi raccontare del suo lavoro, dell'allevamento e della produzione del formaggio in alpeggio, di un mondo distante dal mio. Ogni volta sono tornato a casa con latte, latticini e formaggi di ottima qualità e con un bel po' di esperienza in più. Ora che so come si fa il reblec e la differenza tra toma e fontina li mangio con più consapevolezza. Il cibo, quando è sano e buono, è soprattutto questo... cultura.
Written 22 October 2018
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Denise S
Siena, Italy50 contributions
Il paradiso è qui!
Feb 2018 • Couples
Abbiamo cercato formaggio a km 0 ed abbiamo trovato questa azienda speciale! Abbiamo sbagliato strada due volte ma alla terza ci siamo riusciti e tutto è stato appagato dalla bontà dei loro prodotti! Veramente consigliato!
Written 10 August 2018
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Simone P
10 contributions
Un po' misterioso
Sep 2017 • Family
Andati a visitare l'osservatorio astronomico decidiamo,vista la vicinanza, di andare a comprare qualche formaggio direttamente dall'azienda agricola.
Accoglienti e gentili alla richiesta di fontina ci dice che loro non fanno parte di nessun consorzio o coperativa,che non seguono le regole sulla produzione di formaggi(!!!??!!!) e che quindi non possono chiamarla fontina ma ne fanno uno(come vogliono loro) molto simile , la toma semi grassa. Prendiamo poi una toma stgionata alle erbe e una fresca al peperoncino.tutte ottime e a buon prezzo.comunque,quando siamo andati noi(1settembre) avevano solo tome. Volevamo poi 4 yogurt e ci porta da un frigo dove ci fa vedere che ne ha solo più uno ma che andava al piano sopra a prendere gli altri.torna con un sacchetto chiuso che non controlliamo ma che a casa scopriamo non essere yogurt ma brossa.uno scarto magro della lavorazione del formaggio. Non voglio credere che ci abbia voluto fregare per 4.5 euro ma che si sia sbagliato.
Tipo misterioso ma formaggi buoni, meno la brossa.
Non ci tornerò perché preferisco chi segue la filiera.
Written 8 September 2017
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Mi spiace di essere risultati un po' misteriosi, cerchiamo sempre di soddisfare nel nostro piccolo tutti i clienti molti dei quali tornano molto volentieri a trovarci.... Speriamo che in un futuro cambierà idea, noi l'aspettiamo molto volentieri. Ci scusiamo per il disagio, grazie ancora.
Written 23 November 2017
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Marco Porceillon
Chatillon, Italy143 contributions
Prodotti KM0
Aug 2017 • Business
Sempre piacevole acquistare prodotti della nostra terra, cercando di far rendere le attività locali. Poi il sapere e la bontà non hanno eguali. KM 0 ha sempre una marcia in più.
Written 18 August 2017
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Grazie mille !!!! se hai voglia di venire a trovarci l'azienda con punto vendita si trova in località mazod 65 nus. ciao ciao
Written 23 November 2017
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elodie B
Challans, France3 contributions
Top
Aug 2016 • Friends
Visite de la ferme d'alpage ! , et goûter du fabuleux fromage préparer par ce couple dans la tradition , vous ne pourrez que repartir avec du fromage à déguster avec un morceau de pain et un verre de bon vin italien !!

Extra !

Élodie et Sylvie
Written 6 August 2016
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Merci beaucoup pour les belles paroles, nous vous attendons même en hiver dans Località Mazod 65, à notre magasin inauguré le avril 8 2017! Ciao et bonne journée!!!
Written 23 November 2017
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  • Sun - Sat 09:00 - 20:00

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