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Kalbskotelett gekocht mit aromatischen Kräutern, Vanillekarottenpüree und Vanille-Karottenpüree und Champagner-Risotto - Picture of La Chiesa, Locarno

Photo: Kalbskotelett gekocht mit aromatischen Kräutern, Vanillekarottenpüree und Vanille-Karottenpüree und Champagner-Risotto

La Chiesa

4.5 of 5 bubbles 215 reviews
#21 of 140 restaurants in Locarno
Kalbskotelett gekocht mit aromatischen Kräutern, Vanillekarottenpüree und Vanille-Karottenpüree und Champagner-Risotto
Costoletta di Vitello cotta alle erbe aromatiche, purea di
carote alla vaniglia e risotto mantecato allo champagne
Tagliolini fatti in casa, mantecati alla crema di
barbabietola, crudità di gambero rosso di Mazara del
Vallo, coriandolo al lemongrass
Risotto Riserva San Massimo geräuchert, Wacholder
Zimt, Nelken und Lorbeerblätter, Sassella-Reduktion
mit Rehrücken-Ragout
Risotto riserva San Massimo affumicato, ginepro,
cannella, garofano e foglie di alloro, riduzione di Sassella
con ragù di capriolo in vasocottura
Mantuan pumpkin veloute, cantarelli mushrooms,
Crème fraîche and Parma chips

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