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Tiramisù scomposto con sbrisolona e salsa al caffè - Picture of La Chiesa, Locarno

Photo: Tiramisù scomposto con sbrisolona e salsa al caffè

Tiramisù scomposto con sbrisolona e salsa al caffè
Catalana alla citronella pistacchio e lampone
Alpiner Saibling, kandierter Kürbis, Babygemüse der Saison,
Safrancreme
Salmerino alpino, zucca candita, verdura baby di
stagione, crema allo zafferano
Hirschlende in einer Wacholder-Thymian-Kruste, Rotkohl,
violettes Kartoffelpüree und glasierte Feige, Wildfond
Lombatina di Cervo in crosta di ginepro e timo, cavolo
rosso, purea di patate viola e fico glassate, fondo di
selvaggina

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